Ο Γιάννης Τσιμιτσέλης συνεχίζει τις περιπλανήσεις του στη Θεσσαλονίκη για την εκπομπή «Όπου υπάρχει Ελλάδα». Το μεσημέρι της Πέμπτης, 2 Απριλίου, έκανε στάση φαγητού στην Πλατεία Αριστοτέλους, όπου γεύτηκε το διάσημο ελληνικό street food.
Στάση στο κέντρο της Θεσσαλονίκης
Για τέταρτη ημέρα διαμονής στη Θεσσαλονίκη, ο ηθοποιός επισκέπτεται διάφορα σημεία της πόλης. Το επιλεγμένο μεσημέρι διάλεξε το ταχυφαγείο με την αρίθμηση 22, που βρίσκεται στο κέντρο, για να κάνει ένα τρυφερό διάλειμμα.
«Τη Θεσσαλονίκη την ταυτίζω με το πάρα πολύ ωραίο φαγητό. Έχει πάρα πολλά μαγαζιά όπου μπορείς να φας πάρα πολύ καλά», σχολίασε ο Τσιμιτσέλης κατά την άφιξή του.
Το αιώνιο ελληνικό ερώτημα: σουβλάκι ή καλαμάκι;
Ο ιδιοκτήτης του ταχυφαγείου υποδέχθηκε με ενθουσιασμό τον διάσημο ηθοποιό. «Είμαι πάρα πολύ καλά και χαρούμενος. Παρακολουθούμε τις εκπομπές σας. Είναι μεγάλη τιμή που δείχνεις τα μέρη, τα ξεχασμένα», είπε ο ίδιος.
Η κουβέντα άλλαξε κατεύθυνση όμως όταν ο ιδιοκτήτης έθεσε το κλασικό δίλημμα: «Σουβλάκι ή καλαμάκι;». Ο Τσιμιτσέλης δεν απάντησε άμεσα, αντιθέτως ρώτησε αν θα πρέπει να απαντήσει ως Αθηναίος ή ως Μεσολογγίτης.
«Απάντησε ως Αθηναίος, γιατί με τον Μεσολογγίτη μπορεί να πλησιάζουμε», τόνισε σαφώς ο ιδιοκτήτης του καταστήματος, προδίδοντας κάποιας φύσεως ειδικές διαφορές στις ονοματολογίες.
Ιστορία και παράδοση πίσω από τα ονόματα
Ο ηθοποιός απάντησε: «Αυτό είναι ένα καλαμάκι». Ωστόσο ο ιδιοκτήτης δεν αποδέχθηκε αμφισβητήσεις και παρουσίασε τη δική του εκδοχή. «Αυτό είναι από τον αρχαιότατον χρόνον λεγόταν οβελός. Περνούσαν τα ξύλινα, βάζανε τα κρεατάκια και τα ψήνανε, άρα σουβλάκι. Λέγεται σουβλάκι για να το ξέρουμε», διευκρίνισε.
Η συζήτηση ανέδειξε πώς σε κάθε γωνιά της Ελλάδας επικρατούν διαφορετικές παραδόσεις και ονοματολογίες. Ο ιδιοκτήτης κατέληξε λέγοντας: «Βεβαίως γνωρίζουμε απταίστως τα αθηναϊκά», αναγνωρίζοντας έμμεσα ότι κάθε περιοχή έχει τη δική της προσέγγιση στο φαγητό.
