Ανακοινώθηκε σήμερα 12.05.2026 η επέκταση συλλογικών συμβάσεων στους κλάδους επισιτισμού και ζαχαρωδών προϊόντων. Η απόφαση αφορά πάνω από 400.000 εργαζόμενους και προβλέπει αυξήσεις έως 20%.
Τι ακριβώς συνέβη
Η υπουργός Εργασίας Νίκη Κεραμέως υπέγραψε την απόφαση που επεκτείνει δύο συλλογικές συμβάσεις για την περίοδο 2026-2028. Η σύμβαση του επισιτισμού ισχύει από 1.4.2026 έως 31.3.2028 και προβλέπει βασικό μισθό από 930 έως 1.100 ευρώ, δηλαδή έως 19,6% πάνω από τον νόμιμο κατώτατο μισθό. Η συλλογική για τα ζαχαρώδη ισχύει από 1.1.2026 έως 31.12.2028 και αφορά άμεσα 6.000 εργαζόμενους, με μηχανισμό επέκτασης που φέρνει τους ωφελούμενους στους 23.000. Οι νέες ρυθμίσεις προβλέπουν επίσης επιδόματα: γάμου με προσαύξηση 10%, εκπαίδευσης έως 15% στον επισιτισμό και έως 10% στα ζαχαρώδη, εποχικής απασχόλησης 10% και προσαύξηση 20% για αρχιτεχνίτες στο χώρο των ζαχαρωδών.
Αντιδράσεις ή πλαίσιο
Η επέκταση αποφασίστηκε στο πλαίσιο της Εθνικής Κοινωνικής Συμφωνίας που προώθησε το υπουργείο. Η υπουργός τόνισε ότι οι συλλογικές συμβάσεις μπορούν να βελτιώσουν τους όρους πέρα από τον κατώτατο μισθό. Οι ωφελημένοι στον επισιτισμό ξεπερνούν τους 400.000 εργαζόμενους σε τουριστικά και επισιτιστικά καταστήματα σε όλη την Ελλάδα. Στον κλάδο των ζαχαρωδών η αύξηση των ημερομισθίων φτάνει έως 7,2% με συνολική βελτίωση 9,2% σε βάθος τριετίας.
Τι ακολουθεί / Ανάλυση
Οι εργοδότες και τα συνδικάτα καλούνται τώρα να εφαρμόσουν τις νέες κλαδικές ρυθμίσεις το επόμενο διάστημα. Η άμεση ισχύς των αποφάσεων σημαίνει ότι επιχειρήσεις θα πρέπει να προσαρμόσουν μισθολόγια και επιδοματικές πολιτικές μέσα στο 2026. Παρακολουθούνται επίσης οι οικονομικές επιπτώσεις σε μικρές επιχειρήσεις εστίασης και παραγωγής ζαχαρωδών. Η εφαρμογή θα δείξει πόσοι εργαζόμενοι τελικά θα δουν τις νέες αυξήσεις στην τσέπη τους μέσα στο αμέσως επόμενο έτος.
