Ξεκίνησε χθες, 5 Μαΐου, η μερική διακίνηση ώριμων τυριών από τη Λέσβο. Η διαδικασία έγινε υπό αυστηρά μέτρα βιοασφάλειας και με έγκριση του ΕΦΕΤ.
Τι ακριβώς συνέβη
Χθες μεταφέρθηκαν τα πρώτα φορτία φέτας και λαδοτυριού από εγκαταστάσεις της Λέσβου. Η έγκριση δόθηκε από την Περιφερειακή Διεύθυνση του ΕΦΕΤ μετά από επιθεωρήσεις. Οι επιχειρήσεις που έλαβαν άδεια εφάρμοσαν τις προϋποθέσεις του «Οδηγού Βιοασφάλειας για το Νωπό Γάλα και τα Γαλακτοκομικά Προϊόντα». Ο οδηγός αυτός αναρτήθηκε από το ΥΠΑΑΤ στις 27 Απριλίου και ορίζει λεπτομερώς τα μέτρα που πρέπει να τηρούν οι τυροκομικές μονάδες.
Αντιδράσεις ή πλαίσιο ή επιπτώσεις
Η Περιφερειακή Διεύθυνση του ΕΦΕΤ παρακολουθεί τη διαδικασία σε συνεννόηση με τη Γενική Διεύθυνση Κτηνιατρικής του ΥΠΑΑΤ. Μόνο όταν επιβεβαιώνεται η τήρηση των μέτρων επιτρέπεται η μεταφορά εκτός της περιοχής με περιορισμούς. Οι επιθεωρήσεις εστιάζουν σε καθαριότητα, απολύμανση, έλεγχο εξοπλισμού και ιχνηλασιμότητα φορτίου. Οι παραγωγοί δηλώνουν ότι η σταδιακή επανέναρξη περιορίζει τις απώλειες εισοδήματος και επιτρέπει ελεγχόμενη εμπορική δραστηριότητα.
Τι ακολουθεί / ανάλυση
Οι μεταφορές θα συνεχιστούν με βάση τις εκθέσεις επιτήρησης του ΕΦΕΤ. Η Κεντρική Υπηρεσία του ΕΦΕΤ και η Γενική Διεύθυνση Κτηνιατρικής θα αξιολογούν περιοδικά τη συμμόρφωση. Αν εντοπιστούν αποκλίσεις, η διακίνηση θα ανασταλεί άμεσα για συγκεκριμένες παρτίδες ή εγκαταστάσεις. Οι τυροκομικές επιχειρήσεις που επιθυμούν άδεια πρέπει να εφαρμόσουν πιστοποιημένες διαδικασίες βιοασφάλειας και να υποβάλουν τεκμηρίωση στην Περιφερειακή Διεύθυνση του ΕΦΕΤ.
