—
Μικροαλλαγές στο βράδυ, μεγάλα οφέλη για την καρδιά
Νέα επιστημονική έρευνα αποκαλύπτει ότι δύο απλές και εύκολες αλλαγές στις βραδινές συνήθειές μας μπορούν να προσφέρουν σημαντικά οφέλη στην υγεία της καρδιάς. Σύμφωνα με μελέτη που διεξήγαγαν επιστήμονες από τις Ηνωμένες Πολιτείες, η αποφυγή του φαγητού αργά το βράδυ και η μείωση του φωτισμού στο σπίτι μπορούν να μειώσουν σημαντικά τον κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου.
Τα ευρήματα, που δημοσιεύθηκαν στην διεθνή ιατρική επιθεώρηση Arteriosclerosis, Thrombosis, and Vascular Biology, προσφέρουν μια νέα προοπτική στη διατροφική και υγιεινή αγωγή. Ιδιαίτερα σημαντικό είναι ότι δεν απαιτούνται δραστικές αλλαγές ή περιορισμοί στο σύνολο των θερμίδων, αλλά απλώς προσαρμογή του χρονοδιαγράμματος του φαγητού.
Η έρευνα και τα αποτελέσματα
Η μελέτη πραγματοποιήθηκε σε 39 εθελοντές, υπέρβαρους ή παχύσαρκους, ηλικίας 36 έως 75 ετών. Οι ερευνητές ζήτησαν από όλους τους συμμετέχοντες να χαμηλώσουν τα φώτα του σπιτιού τους τις τρεις ώρες πριν από τον ύπνο. Παράλληλα, το ήμισυ του δείγματος προσκλήθη να σταματήσει το φαγητό τουλάχιστον τρεις ώρες πριν από την κατάκλιση, ενώ το υπόλοιπο μισό διατήρησε τις συνήθειές του.
Καθ’ όλη τη διάρκεια των 7,5 εβδομάδων της μελέτης, η καρδιολογική λειτουργία των εθελοντών καταγράφηκε συστηματικά και υποβλήθησαν σε διάφορες ιατρικές εξετάσεις. Τα αποτελέσματα ήταν ενθαρρυντικά.
Οι εθελοντές που αποφεύγουν το φαγητό αργά το βράδυ παρουσίασαν σημαντική βελτίωση στην αρτηριακή πίεση και στους καρδιακούς παλμούς τους. Η αρτηριακή πίεση μειώθηκε κατά 3,5% και οι καρδιακοί παλμοί κατά 5% κατά μέσον όρο. Επιπλέον, ο οργανισμός τους παρουσίασε πιο ομαλή μείωση και των δύο δεικτών κατά τη διάρκεια του ύπνου.
Ένα ακόμη ενδιαφέρον εύρημα αφορά τη δυναμική της καρδιάς. Η καρδιά των συμμετεχόντων κτυπούσε ταχύτερα την ημέρα, όταν ήσαν δραστήριοι, και επιβραδυνόταν περισσότερο το βράδυ, όταν αναπαύονταν. Αυτή η φυσιολογική διακύμανση υποδηλώνει καλύτερη προσαρμογή του καρδιοαγγειακού συστήματος στις διάφορες δραστηριότητες της ημέρας.
Δεν είναι μόνο η καρδιά που ωφελείται. Η έρευνα αποκάλυψε ότι με την αποφυγή του φαγητού αργά το βράδυ, βελτιώνεται και ο γλυκαιμικός έλεγχος των ατόμων, δηλαδή τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Αυτό σημαίνει ότι το πάγκρεάς των εθελοντών αντιδρούσε πιο αποτελεσματικά, εκκρίνοντας περισσότερη ινσουλίνη όταν κατανάλωναν υδατάνθρακες.
Σύμφωνα με τους ερευνητές, οι αλλαγές αυτές υποδηλώνουν ότι ο οργανισμός είχε συγχρονιστεί καλύτερα με το βιολογικό του ρολόι. Η προσαρμογή των ωρών νηστείας σε συνάρτηση με τον φυσικό κύκλο ύπνο-αφύπνισης μπορεί να βελτιώσει τον συντονισμό του ύπνου με τον μεταβολισμό και την καρδιακή λειτουργία.
Ένα κρίσιμο σημείο που τονίζουν οι επιστήμονες είναι ότι κανένας εθελοντής δεν άλλαξε το συνολικό ποσό των θερμίδων που κατανάλωνε. Απλώς οι μισοί άλλαξαν το ωράριο του φαγητού τους. Αυτό πρακτικά σημαίνει ότι δεν έχει σημασία μόνον πόσο τρώει κάποιος, αλλά και το πότε, σε σχέση με τον ύπνο του.
Τα ευρήματα αυτά ανοίγουν νέες δυνατότητες για τη πρόληψη καρδιαγγειακών νόσων μέσω απλών αλλαγών του τρόπου ζωής, χωρίς να απαιτούνται δραστικές διατροφικές περιορισμοί.
